藤井刃物製作所　「製品紹介」

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製品紹介

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堺兼近作の手造り文化包丁は、堺打刃物の伝統でもある、鍛えるという工程を
大切にして作っています。
生だたき、焼き入れ、焼き戻し、刃付け、柄付けまでを一貫生産しております。
『鉄は熱いうちに打て』という言葉がありますが、鉄をしめるのは冷めてから
打つ（生だたきという）作業がポイントです。

※写真館（2）でも、製品写真をご覧いただけます。

※写真館（3）でも、製品写真をご覧いただけます。
こちらは購入可能です。