“生きる”小児がん征圧「天使の泉」チャリティーコンサートin島根
☆2001年10月27日(土)・・・・・ in井野公民館 〜明日へVOL.13
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26日っ歓迎会のお食事
26日歓迎会の夜、井野「ひとつ」の会みなさんが
私達の為に早くから仕度をして下さった手作り料理
です。
※中央小皿に盛りつけられた、糸瓜の酢のもの(黄色い)
そうめん瓜
島根の井野のお土産に頂きました。はじめて見る野菜です。(@_@)
4cmほどの輪切りに切って・たっぷりの水で茹でる(箸が刺さるまで)
茹であがったら、冷水にサラしながら中身をといる(周りの皮は捨てる)
中身は細い麺になって取れる、味付けは薄い酢のものに・・ゆずで香りつけ・・
yasucoさん自宅で作りました。美味しかったです。(器はyasuco作)
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