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○●○かんぴょうクッキングレシピ○●○
かんぴょうのカミナリ汁(4人分)
■□■ 材料 ■□■
- かんぴょう20g
- たまご2個
- だし汁600ｃｃ
- しょうゆ小さじ2
- 粉末調味料少々
- 海苔（あおさ・地のりなど）
- わけぎ少々
■□■ 作り方 ■□■
- かんぴょうは戻して２ｃｍに切る。戻し方はこちら。
- ボールに割りほぐした卵2個と1を入れてよく混ぜる。
- 沸騰しただし汁に調味料を加え、2を静かに流し入れ弱火にする。
- お好みのやわらかさに煮て、お椀に盛る。
- 刻んだわけぎと海苔を乗せてできあがり
食べるラー油を加えると、中華風になります
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