なるべく卵黄を使うようにしてますが新鮮な卵を週2回10個ずつ取り寄せてます。

（生活クラブ＆生協共同購入）

卵白アレルギーは私だけなので楽チンです。

マヨネーズは表示をよく読み、卵黄だけで作ってる物を買うか、自分で作ってます。

で、鶉やダチョウの卵は大丈夫なのかな？なんて思ったり〜（笑）