レンコンシーチキン煮　　　　　　　

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レンコンの皮をむき、5ｍｍくらいにスライスして、食酢入りの水にさらす。

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鍋にレンコンを入れ水をヒタヒタに入れる。シーチキンを入れ煮込む。

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水がなくなる寸前に醤油を入れサッと混ぜ、火を止め出来上がり。