勝浦の自然薯 本文へジャンプ
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来るのに 
5年かかりました
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房総の温暖な気候で順調に生育しています。
写真は、8月上旬の様子です
勝浦は、温暖で雨も多いため雑草の生育が盛んなので、雑草対策の除草シートを敷き詰めて栽培しています。
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畑の開墾から始め、五年目でようやくそれなりの自然薯が収穫できるようになりました。
栽培用のパイプを使わず、より自然に近い自然薯収穫をめざし直接畑に植付け、栽培をしています。

自然な曲がり、そしてなんとなく土の風味が有るような気がします。

【自然薯栽培のきっかけ】

子供の頃から山へ出かけ天然の山芋を掘っていましたが、最近は殆ど採れなくなり畑で平成19年から自然に近い方法で栽培を始めました。

  「平成23年度の写真」 

 今から収穫です。 形も大きさも、バラバラです。
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 色んな形が出てきます。  一本の自然薯でも、場所により粘りが違います
(色が変わる芋もあります)
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「平成24年度の写真」
       
       





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