フランス
BOURGOGNE CHARDONNAY(Cateau de Mersault) 1996 1980円 カーブドリラックスおお、良い。柑橘系と蜜の織り成すハーモニーベイの夜明け。密度も良し、
ボリュームも良し。アルコールの感じは…失念。
味は微妙な感じ。果実味がしっかりしていていいな、と思って濃い目の
つまみを食した後に飲むと…薄く感じる。もともとそういうモンなのか?
ブルゴーニュの白って? 確かに酸と甘さのバランスは好きだし、新世界系
とは違って後味もしつこ過ぎない。洗練されている感がある。がしかし、
とても繊細ではかな気な味。もう少し勢いが欲しいような、このままで
良いような、微妙なところ。
AC BOURGOGNE、MEURSAULT といえばココ、という作り手の一品。
嫌いじゃないけど、高いのがネック。