フランス
CHATEAU LE CAILLOU 1995 1980円 やまや(ワインフェスタ)え〜、一週間前のうろ覚えからの書き出しです。香りはコーヒ、チョコの
やんわりしたものにミントが強めに出てます。ミントが強いのは若さ故と
いう所でしょうか。味はやはり甘いです。ミントがついてくるのでさらに
甘さを助長。酸も渋味も殆ど無く平板な、というか刺激に乏しい。唯一
若干の苦みがあり、これが良い意味で引っかかりになっている。やっぱ
メルロだね、という感じ。また変化が無いのも面白味に欠けますかね。
飲みやすいといえば確かにそうだが、これを1人 / 1本ってのは飲み飽き
します。成分比率は甘:酸:塩:渋:旨 = 4:2:1:2:3 位。
AC POMEROL。POMEROLは格付けがないので良いものなのか悪いもの
なのかは分りません。やまやの通常価格は同年で 2980円です。