フランス
LA CLOSERIE DE CAMENSAC 1995 1584円 やまや(池袋東)香りはハーブ系と果実香アロマですね。酸っぱい系も出ていてやや PAUILLAC
寄りな印象。時間変化は…アロマは消えないしハーブ系は強くなるしと良くなる
傾向。でもそれ以外が出てくる訳ではないので変化を楽しむという風ではない。
味も果実系です。やや甘みが強くて酸がもう少し欲しい感じ。飲み飽きを助長
しております。渋味は少なく、コク旨味ももう一越え欲しい所。果実味がするっと
喉を通るとフワリと消えてしまう。粘性も低い。はかなくもあり、寂しくもある。
成分比率は甘:酸:塩:渋:旨 = 4:3:1:2:1 位か。若飲み系ですかね。
AC HAUT-MEDOC、GRAND CRU 5級の CH. CAMENSAC のセカンド。
セカンドにしてはもう一越え欲しい所。価格は BORDEAUX 20% OFF のもの。
通常価格 1980円を考えると、少々名前負けかと。気持ちで満足の一品。