フランス
LES FORTS DE LATOUR 1997 4980円 やまや(池袋東)おほう、果実香が元気というか勢いがありますねぇ。時間経過で強さを
増す草ハーブ系、少々控えめなバニラ香と、一揃いの香り成分があり、
やはり各々ボリュームはさすが。名前負けしてません。
味的にはやはりキツキツか、と思いきや案外飲めちゃったりなんかして。
ともかく豊かな果実味と、何なのか…塩味と酸味の融合なのか、妙な
膨らみのある刺激がある。渋味は案外無くて、期待・予想とは大違いの展開。
成分比率は甘:酸:塩:渋:旨 = 3:3:4:2:3 位か。
AC PAUILLAC、CH.LATOUR のセカンド。確かに味の系統を感じた。
登録 150本記念ってことで一番高いのを開けてみましたって事で。