フランス
CHATEAU DES BERTINS 1983 1980円 やまや(池袋西)ハーブ・草系香が何となく青くカビたような怪しい香り。
果実香はややある、というか残ってると言った方が良いのか。
さすがにアルコールは落ち着いていて良い具合。
味はまだいけます。てっきり衰え入っているかと想像してたので
案外凝縮感が残っていて、それでいて熟成もしてる。ミネラルが
豊かで複雑な感じ。甘:酸:塩:渋:旨 = 2:2:3:3:3 位か。でも
香りにもあるカビっぽい感じがどうも気になって楽しめない。
AC MEDOC、CRU BOURGEOIS。古いワインってこんな感じなのかねぇ。
饐えたようなカビのような。