フランス
CHATEAU CHASSE-SPLEEN 1993 3280円 マイ(ン)マート(湯島)でもいざ飲んでみるとやはりまだ渋味に刺があって酸味もやや
際立った感がある。もっとも、渋味は嫌な感じでは無く少々
荒っぽいかなという程度だし、酸味も果実系甘味と共存してるので
やや気になる程度、人によっては逆にいいかも。酸味は1時間程度で
落ち着くし。ボディはしっかりしていて、パワフルというより
深くて上品な風。もう少し年を置いたらさらにしっとり感が増しそう。
AC MOULIS、ラベルには特に表記が無いがコルクに CRU
EXCEPTIONNEL (CRU BOURGEOIS みたいな物か)の表示あり。
酸味が強めなのはセカンドのL'ERMITAGE DE CHASSE-SPLEEN
と同様ですが、この深みはセカンドより 2ランクは上ですね。