南アフリカ 赤
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KANONKOP 1995 2380円 やまや(新宿)
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酸が強くて渋味がのっぺりした感じ。抜栓直後に飲むとむせて
しまうほど強烈な味。時間が経ってくると酸味と渋味がやや丸くなるので、
時間をかけてゆっくり飲むのがいいのか。でも丸くなるだけじゃなく
平板にもなるので微妙なところ。
かおりはアルコール感が強烈。こってりした強い香り、スモーク
がかっている所にミントのスー感が入ってる。かなり強い香り。
BERINGER のとやや似た印象あり
予め飲むにはまだ早いと念を押されているので甘めの評価です。
飲むに適するには 2002年まで待てっつーことでした。
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