フランス
CH.LE PEY 2001 1732円 ワイン館NISHIURAコルクの裏は青紫。薄そうな予感。
色は赤紫。まずまずしっかりしていそう。
香りは木の甘さとカシス系。酸を予感させるツンとした刺激も。
味は酸味がやや強い。アタックは渋みと甘味が来るが、それが
酸味によってリミッターを掛けられている、そんな味わい。
凝縮感は程良くあり、強すぎず弱すぎず程度。このクラスでは
十分といったところ。
若い段階で飲んでいるため、酸が落ち着いてくればしっとりした
味わいになるのだろうと思う。ちなみに澱がかなりあるので、
澱を静める様注意した方がいい。
味比率は渋:酸:甘:塩:旨 = 3:4:3:-:3。
AC MEDOC、CRU BOURGEOIS。
一応メダル受賞ものらしい。安い割にはまあまあというところ。中の上。