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食品衛生
| 書籍名 |
著者名 |
カバーサイズ |
ページ数 |
本体価格 |
出版社名 |
ISBN |
発行年月 |
| 簡約 食品衛生学 |
高橋 泰二 著 |
A5 |
184 |
1,800 |
理工学社 |
4-8445-6425-0 |
1993 |
| 原色食品衛生図鑑 （3訂） |
細貝 祐太郎 他編 |
B5 |
192 |
5,400 |
建帛社 |
4-7679-6003-7 |
199702 |
| 細菌性食中毒 その予防と調理衛生 |
ニッコクトラスト技術研究室 編 |
B6 |
184 |
1,300 |
建帛社 |
4-7679-0118-9 |
199610 |
| 食中毒の恐怖 実際に役立つ知識と予防 |
金政 泰弘 著 |
B5 |
210 |
2381 |
菜根出版 |
4-7820-0141-X |
199810 |
| 食中毒の正しい知識 データ全面改訂・追補 （改訂版） |
三輪谷 俊夫 監 |
B5 |
240 |
6796 |
菜根出版 |
4-7820-0092-8 |
1993 |
| 食中毒の話 |
飯田 広夫 著 |
B6 |
166 |
1,000 |
北海道大学図書刊行会 |
4-8329-2111-8 |
1982 |
| 食品衛生学 栄養科学シリーズNEXT |
中坊 幸弘 他監 |
B5 |
150 |
2400 |
講談社 |
4-06-155310-0 |
199810 |
| 食品衛生学 （三訂版） 食物・栄養科学シリーズ 10 |
水谷 民雄 著 |
A5 |
206 |
1,700 |
培風館 |
4-563-07347-4 |
1998 |
| 食品衛生学概論 2版 |
大和田 國夫 編 |
A5 |
244 |
1700 |
医歯薬出版 |
4-263-70189-5 |
199801 |
| 食品衛生学実験 |
廣田 才之 他編 |
B5 |
168 |
2,500 |
共立出版 |
4-320-06118-7 |
1997 |
| 食品衛生学実験 |
保田 仁資 著 |
A5 |
164 |
1,600 |
東京化学同人 |
4-8079-0454-X |
199612 |
| 食品衛生ハンドブック |
藤原 喜久夫 他監 |
B5 |
908 |
36,893 |
南江堂 |
4-524-22271-5 |
199204 |
| 水と健康 安全とおいしさを考える 栄養科学ライブラリー |
菅原 龍幸 他著 |
A5 |
128 |
1800 |
女子栄養大学出版部 |
4-7895-2011-0 |
199701 |
| 見直したい食の安全性 |
細貝 祐太郎 他編 |
A5 |
320 |
2136 |
女子栄養大学出版部 |
4-7895-5231-4 |
199306 |
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