雪が降った後で寒かったのとハラが減ってたんで久しぶりに志村屋でコロッケを買った。
コロッケ揚げてもらってる最中に気付いたのだが、大きな鏡に「贈 志村屋食堂」という文字があるのを発見した。 こんだけうまいコロッケ喰わしてくれるんだったら、食堂もさぞかしうまいだろうと思い、場所を聞いたら、ここんちの実家でやってた食堂だそうで、 すでに廃業していた。(やっぱ、あの爺さんが料理の腕をふるっていたのだろうか?) 当時はけっこう流行っていたらしい。一回喰ってみたかったなぁ。
(2001.1 第十四次探検報告)
ここのコロッケは「コロッケ」を食べるべき。かなりオリジナルな感じ。