『no.87* sweets project.(ハナ スウィーツ プロジェクト)』は、「レコール・バンタン」および、「バンタン ルソン・ド・シュルプリーズ」の現役在校生による自主プロジェクトで、無店舗でのスウィーツの製作・販売を実践する研究チームです。

  
     
 
   
■活動方針
  １．活動の基本目的は、学校では学べない「実践」の場でのスウィーツの企画・制作で、
　　クライアントのニーズに合った商品の開発を行い、実際に販売すること。
２．活動の基本目的は営利目的ではないが、実施勉強として「利益」を出せる構造も
　　研究課題の一つとする。
３．上記活動を通して、学内での「真」のネットワークをつくることを、第二の目的とする。
   
■販売(予定)店舗
  １．del sole(デル・ソーレ 西荻窪)・・・10/15より「クレームマンゴー」販売開始。
２．六本木ゲルマニューム温浴・・・・・コーディアルを使用したアイテムを提案予定。
３．one night cafe(芝浦)・・・・・・・ 11/19イベント実施予定。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250食デザート制作補佐、プチ★パフ制作・販売。
４．横浜元町カレー屋・・・・・・・・・ クリスマス需要も見据え、提案予定。
   
お問い合わせはこちらまで<junjun0814.com@mx1.ttcn.ne.jp>