きんぴら（豚肉入り）             

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ゴボウ・人参をささがきし、ゴボウは酢水に１０分つけておく。

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豚肉を１ｃｍ巾に切り、ニンニクはスライスする。

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サラダ油をフライパンに入れ火をつける前にニンニクを入れる。

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�Bが温まってきたら、豚肉を入れしっかり炒める。

そのあとに、人参・ゴボウを入れしっかり炒める。

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�Cに醤油・酒・みりんを入れ汁けがなくなるくらい炒める。