レンコン胡麻和え      

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レンコンは半分に切ってスライスする。小あげも半分に切って１ｃｍくらいに切る。

�A

レンコン、小あげ、さやえんどうんの順に湯がく。

�B

白ゴマをする。すり終わったら、マヨネーズを加え混ぜる。

�C

�Aがさめてから、�Bを和える。