マンゴプリン　　　　　　　　　　　　　　

�@

マンゴは皮を剥き、手（ポイント）で種から実をはがします。

�A

�@に牛乳２０ｃｃを入れジューサーにかける。

�B

砂糖と粉ゼラチンと水を混ぜ弱火にかけ、溶かす。沸騰させないこと。

�C

�Aに�Bを加え混ぜる。牛乳５０ｃｃと生クリームを加え混ぜ合わせる。

目の細かいザルでこす。ザルの目によって繊維の残り方が違います。

�D

器に入れ冷やす。３０分ぐらいで固まります。