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@ |
グレープフルーツは半分に切り、皮を破らないように果実を出す。 果実は絞っておく。種は捨ててね。 果実の粒々が嫌いな方は布で濾す。 |
A |
砂糖とアガーを混ぜておく。 |
B |
@の果実と水を合わせて300gにする。 コレを鍋に入れ沸騰したら火を止める。 Aを入れとろみがつくまでよく混ぜ、レモン汁を入れて、@の皮に流し込む。 冷蔵庫で冷やして出来上がり。 そのままでも、切って小分けでも好きなような形でお召し上がりくださいませ。m(__)m |