大学芋     　　　　　　　           

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サツマイモを綺麗に洗い、食べやすい大きさに乱切りする。水に張っておく。

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�@を水を切り（さっと）耐熱容器に入れラップをかけレンジで8〜10分チンする。

串をさして通るくらい。

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フライパンに油を入れ熱し、�Aの水分を取り、入れ炒める。

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表面に焼き目ができたら、調味料を入れる。

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最後に黒ゴマを入れ出来上がり。