クラムチャウダー      　  

①

 玉葱はみじん切り。じゃがいもは荒みじんに切る。

②

 鍋にバターを入れ玉葱・じゃがいもをさっと炒める。焦がさないように～

③

 ②にアサリとアサリ缶の汁と牛乳を入れ煮込む。

水溶き（大さじ1～3）コーンスターチを入れて少し煮込む。塩・コショウで味を整える。