大胆なチキン |
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キャンプ行く前に夜な夜なチキンを、まとめてタコ糸で縛って、小さいナイフで切れ目を いれて(糸は切っちゃダメよ)、細く切ったニンニクをあっちこっちに、はさみ入れる。 |
A |
鶏肉を塩でもんで、コショウを満遍なく振り掛ける。 |
B |
汁気はペーパーで叩くようにとり、鶏肉を塩で包む。約1cmくらいの厚みになるように。 |
C |
アルミホイルで3〜4重に包む。冷蔵庫に保管。(キャンプ行く時忘れないでね) |
D |
キャンプについたら網の上にアルミホイルごと載せ、2〜3時間コロコロと焼く。 |
E |
あけて塩を取り除き、ナイフでそぐように切って食べる。 西部劇で出てくるような〜ワイルドよ! |