大胆なチキン 

鶏肉(胸肉)

400〜600g

ニンニク

2片

コショウ

少々

あら塩

500gくらい←これは食べません

アルミホイル(たっぷり使います)・タコ糸

家でオーブンで作る事が出来ます。

@

キャンプ行く前に夜な夜なチキンを、まとめてタコ糸で縛って、小さいナイフで切れ目を

いれて(糸は切っちゃダメよ)、細く切ったニンニクをあっちこっちに、はさみ入れる。

A

鶏肉を塩でもんで、コショウを満遍なく振り掛ける。

B

汁気はペーパーで叩くようにとり、鶏肉を塩で包む。約1cmくらいの厚みになるように。

C

アルミホイルで3〜4重に包む。冷蔵庫に保管。(キャンプ行く時忘れないでね)

D

キャンプについたら網の上にアルミホイルごと載せ、2〜3時間コロコロと焼く。

E

あけて塩を取り除き、ナイフでそぐように切って食べる。

西部劇で出てくるような〜ワイルドよ!

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