|
@ |
鉄板にサラダ油をひき、すべての野菜を炒める。 |
A |
野菜を鉄板の横に寄せて、バターを入れ、鮭を身のほう下(鉄板)にして焼く。 |
B |
Aの鮭をひっくり返して、野菜をのせ、酒にといた味噌を振り掛ける。 |
C |
Bにアルミホイルをかぶせ蒸し焼きにする。 |