トムヤンクン                     tomuyankun-1.jpg

パクチ

少々

唐辛子

お好みで

レモングラス←これがポイントらしい(笑)

少々

生姜

少々

エビ(ブラックタイガー)

4〜8尾

玉葱

1個

マッシュルーム(今回は椎茸・笑)

6個

こぶみかん←結局見つからず・・・(笑)

 

1000cc

ナンプラー(しょっつる、かなって感じ)

少々

トムヤンクン@クン=エビ        トムヤンガイ@ガイ=鶏肉

と言う事だけ知ってます。あとは・・・;;;;(;・・)ゞウーン(笑)

材料をそろえるのに大変でした。

セットになってるものがあったので使ってみましたが・・・・・・(-_−)

@

生姜・こぶみかん・唐辛子・玉葱スライス・マッシュルームを炒める。

レモングラスも入れる。

 

A

ナンプラーと水を入れる。

タダひたすら煮る。(笑)

味見をしてね。

B

エビを入れ火が通ったら、火を止めパクチーを入れる。

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