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砂糖を少しずつ入れながら卵を泡立てる。しっかり泡立ててね。

�A

上新粉とベーキングパウダーを�@にさっくり混ぜる。

甘納豆を入れる場合：甘納豆に上新粉を絡ませてから混ぜる。

�B

金ザルに濡れ布巾を敷き、�Aを入れる。

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蒸し器で１５分。