リンゴケーキ

リンゴorサツマイモケーキ　　　　

リンゴ or （薩摩芋）	リンゴ1個 or （約250ｇ（皮を剥いた後））
バター	30ｇ
卵	3個
砂糖	40～50ｇ
小麦粉	30ｇ
ラム酒（リキュールを切らしてたので）	50ｃｃ
生クリーム	100ｃｃ
蜂蜜（砂糖30ｇくらいでも良いです。）	50ｃｃ
飾り様生クリーム　　　　要するに使い切りたかった。（笑）	100ｃｃ
リンゴケーキですが、サツマイモも同じ要領で出来ます。直径18ｃｍの型を使用噂のケーキです。みずたまちゃんに教えて貰った添削ケーキ♪ このケーキを3度ほど作って、蜂蜜を切らしてしまった・・・蜂蜜の代わりに砂糖を使っても、なかなかな味でしたぞぉ。(￣ー￣)

①	リンゴ（サツマイモ）を銀杏切り（3ｍｍくらいの厚さ）にしてバターで火が通るまで炒める。
②	卵と砂糖をボールに入れハンドミキサーで混ぜる。混ぜる。混ぜる。（笑）約10～15分
③	ふるっておいた小麦粉を②にサックリ混ぜる。この時に捏ねない。サックリ縦に切るように。
④	③に①をいれてサックリ混ぜる
⑤	オーブン170度20分。（ガス）　　　電気なら180度で20分くらいだと・・・OK。凹む事件が発覚。（笑）焼き時間に問題がありそうです。 ************************************************************ 多分焼き加減ですよ。（ｂｙおねーちゃん） 180度で25分。途中でアルミを載せて焼いたそうです。（ｂｙたまこさん）小麦粉を60ｇにすると別の味も楽しめます。（ｂｙ檸檬ちゃん）
⑥	焼いてる間にラム酒と蜂蜜を火にかける。（なるべく大き目の鍋）燃えるので気をつけよう。　　生クリームと入れて煮つめる。
⑦	焼けたケーキが冷めてから⑥のしろっぷを温めてかける。←ここ訂正してみました。膨らんだケーキがくぼむと言う話を聞いて・・・(^ ^;Δ 冷めてからお召し上がりくださいませ。飾り様の生クリームに小匙1の砂糖を入れてホイップしてケーキにかけて、ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ(*￣￢￣)o―∈~▽
	これはサツマイモで作ったケーキです。