トマトカップ                        

①

トマトは上１ｃｍを水平に切る。切ったトマトは蓋にするので取って置いてください。

下の部分を湯むきしてから中を種と仕切り部分をスプーンでくりぬく。

※くりぬいた部分はミートソースやトマトソースに使ってください。

②

1cmぐらいに切ったエビ・ホタテ・ホッキをボイルする。

③

長いも・キュウリを１ｃｍ角に切る。

④

②と③を一まとめにしてマヨネーズ入れて混ぜる。マヨネーズは少なめが良いです。

⑤

くりぬいたトマトに④を詰め、蓋をしてたっぷり冷やしてください。

運動会など前の日に作って置けます。刺身用の具材ならその日も内に食卓に！