サンマチーズ  　　　　　　  

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秋刀魚を３枚おろしにする。

フィレを買ってもよいぞぉ。

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片身を半分に切って塩コショウして大葉を乗せ巻く。

爪楊枝で押える。

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フライパンにオリーブオイルを入れて�Aを焼く。

中まで火が通ったら粉チーズをかけて蓋をして蒸し焼きする。