鶏の胸肉

2枚

玉ねぎ

2個

青唐辛子

6本

ココナッツミルク

大さじ6

水

450ｃｃ

塩

小匙0.5〜1

ローリエ

1枚

キャノラー油

大さじ3

Aの香辛料

シナモンステック

１本

ﾌﾞﾗｯｸペッパー☆

10〜20粒

鷹の爪☆

1〜5本

カルダモンホール

6粒

Bの香辛料（すり鉢で擦っておく）

ﾌﾞﾗｯｸペッパー☆

小匙1/4

ターメリック

小匙1+1/2

コリアンダー（ホールがなければパウダーで）

大さじ1

クミンシード（パウダーでもOK）

大さじ1

クローブ

小匙1

フェンネル

小匙1

カエンペッパー☆

小匙1〜5お好みで

Bの香辛料はすり鉢で擦って置いてください。

辛さは個人の好みです。我が家では一番多い量で調合。

市販の辛さより辛いです。

カエンペッパーに関しては、もっと入れてるかも・・・（笑）

☆は辛い香辛料です。