キャベツ大胆サラダ                    

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キャベツの外側の汚れた部分は剥がす。

芯を包丁で取り除く。手を切らぬように気をつけてね。

キャベツの上を十字に切る。

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大きな鍋に、ザルを入れコップ2〜4杯のお湯を入れキャベツを入れる。

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湯がくと言うより蒸すって感じ。;^_^A

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竹串で指してキャベツに火が通ればOK。

しっかり流水で冷やす。

水気を取り、お好みのドレッシングをかけて出来上がる。

包丁で切り分けて食べてください。