千切りカレー            

玉ねぎ

2個

牛肉(薄切り)

200g

人参

1本

じゃがいも

1個

市販のカレールー

適量

適量

香辛料(ローレル・クミン・・など家にあるもの)

適量

塩・胡椒

適量

ポイント@短時間でできる。

それだけです。(笑)

 

香辛料は無くても良いですよ。

あるもので作っちゃえ〜がメインです。(笑)

玉ねぎだけは入れてね。シメジも美味い。

適量は自分のお好みで濃さとろみを考えてください。

味見は欠かさず・・・・

(一。一;;)エッ?横着だって?

分量を・・・計ったことないの・・(^ ^;Δ

 

市販のルーを使いたくない方は香辛料(ターメリック・コリアンダー・クミン・ニンニク等など)を炒めて一緒に小麦粉も炒める。

それから水を入れて煮込む。

 

市販のカレールーを使わずカレー粉とコーンスターチで作る場合

小麦 ×→○

@

すべての材料を千切りにする。

A

 

 

玉ねぎをキャノラー油で炒め、軽いキツネ色になったら

人参とじゃがいもと肉を炒め塩・胡椒をかける。

ひたひたに浸かるくらいの水を入れ沸騰したら一回火を止め市販のルーを入れてみる。

火に掛ける。味見をして出来上がり。簡単でしょう?煮込まないし。

  

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