材料

醤油

７０ｃｃ

酒

１００ｃｃ

みりん

３０ｃｃ

ショウガ

５ｇ

ニンニク

５ｇ

＠大葉

５枚

＠レモン汁

少々

＠コンスターチ

少々

＠大根おろし

２００ｇ

＠塩・コショウ

少々

ニンニクはお好みで量を調整してください。大根おろしもお好みで！

書かれてる塩・コショウは肉を焼くときに使う。

サッパリとしたステーキソースです。

コンスターチ無しでもOK！

ステーキでなくても使えるぞ。ハンバーグでも薄切り肉を焼いてさっとソースをかけてもGood！

作り方

�@

大葉は千切り、コンスターチは大さじ1くらい水にといておく。

�A

＠マーク以外は鍋に入れ煮立てる。

大葉を半分とレモン汁と�@のコンスターチを入れる。

�B

焼いた肉に大根おろしをのせ､�Aをかけ残りの大葉を散らす。