和洋折衷茶碗蒸

牛乳	３００ｃｃ
白味噌	大さじ１
卵	２個
ピザ用チーズ	小匙２
スライスハム	少々
耐熱性の容器。え？っと言う取り合わせですがなかなかあいます。漉器があるといいですね。なければ網目の細かいザルで！コーンを入れても美味しいです。

①	ボールに味噌と牛乳を入れ良く混ぜる。
②	①に卵を割りいれ混ぜる。あまり泡を立てないように！
③	耐熱容器にチーズを入れ、②を漉しながら入れる。
④	鍋に水を２～３ｃｍ入れ③の器を入れ蓋をし煮たせる。そのあと弱火で１０分蒸す。
⑤	出来た茶碗蒸にみじん切りのハムをのせ出来上がり。