牛もも肉

（切り落としでも、ある牛肉で充分）

200〜350ｇ

まいたけ

1パック

（100ｇくらい）

片栗粉orコンスターチ

大さじ1

玉ねぎ

１個

赤ワイン

＠大さじ1＆＠1/2カップ

トマト缶

（カットトマトが使いやすいが何でもいいです。）

１缶

（400ｇくらい）

ニンニク

1片

固形スープの素（ビーフでもチキンでも良いよ）

１個

オリーブ油

（テフロン加工のフライパンなら無しで）

適量

ローリエ

１枚

エリンギ

1パック

（100ｇくらい）

塩・黒胡椒

適量

マッシュルーム缶（スライス）

1缶（50ｇくらい）

黒砂糖

大さじ1/2

まぁ〜キノコもあるものを使うと良いかもね。え？適当って？(^ ^;Δ

ハッシュド＝ごた混ぜ・こまぎり・・・・これで、自信持って作れます。（爆）

大人の味にする場合、赤ワインの量をふやす。

トマト味でなくデミグラスソースで作っても美味しい。⇒トマト缶の量を減らし、ドミグラス缶を入れる。ビーフストロガノフになちゃうけど・・・（爆）