簡単野菜たっぷりビーフストロガノフ 
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牛肉（切り落としで十分です。） |
４００ｇ～５００ｇ |
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マッシュルーム（缶詰でも良いです。） |
１パック |
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玉葱 |
大１個 |
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人参 |
小１本 |
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ニンニク |
１片 |
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赤ワイン（白でも・・） |
50ｃｃ |
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ローリエ |
１枚 |
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バター |
大さじ２ |
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ドミグラスソース（市販の缶詰） |
1～２缶 |
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塩・コショウ |
少々×二回 |
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ビーフブイヨン |
１/2カップ |
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ホワイトソルガム |
大さじ2 |
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コンスターチ |
大さじ1 |
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サワークリーム（入れなくてもいいですが・・・・） |
５０ｃｃ |
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生クリーム（仕上げ用です。無くても良いです。） |
少々 |
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本格的なストロガノフはドミグラスを使いませんが、ここでは簡単に・・ お肉も塊を短冊切りにしますが、切り落としで十分です。 |
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