ローストチキン

鶏肉（骨付きが美味しいです）	人数分(人数分×2）
ニンニク	2カケ
塩	小匙1～2
コショウ	少々
人参	1/2～１個
玉葱	1/2～１個
オーブン用の器鶏を丸ごと一羽を使う場合、腹の中に野菜をたっぷり入れる。上記の野菜にセロリ・ローリエ・いも・マッシュールームなど入れます。

①	鶏肉に塩・コショウをすり込む。塩は多めにすりこむ。ニンニクをすりおろし、肉に満遍なくすり込む。
②	玉葱はスライス。人参は5ｍｍくらいの輪切りにする。
③	②③の材料をオーブン皿に直接敷き、鶏肉をかぶせるようにのせる。
④	200℃　20～35分焼く。