中華レストランでのビジネスディナー

丸いテーブルと中華料理で和やかに		アルコールが入って、一層和やかに

	何カ国かの人が集まって、短期間に、何かをしようとすると、食事をしながら、ビジネスの打ち合わせをすることになる。 「ビジネスランチ」や「ビジネスディナー」の言葉を聞くが、現実に、毎日この連続となる。 更に、それぞれが、カジュアルなスタイルとオフィシャルなスタイルがある。 この時は、中華レストランでのカジュアルなものであった。
	各国の人が集まるときの料理は、「フランス料理」が一般的であるが、次いで世界何処の国にもある「中華料理」が多い。 中華料理は、テーブルが丸いので、人の顔が、お互いに見えるので、全員が親近感を持ちやすくなる。 また、中華料理は全てに、火を通すので、衛生的な面でも安心である。
	外国を長く旅していると、殆どがフランス料理か、現地の代表的な料理が続くので、時々、日本風な「味」が恋しくなることがあるが。 そんな時は、中華料理は大変助かる。レストランによっては、醤油なども、置いてある。 日本食は生ものが多いので、暑い国では、まず、お目にかかれない。 食べ慣れた日本食と日本酒が一番いいんですが・・・ 　　　　暑い国では、やっぱ無理だよねー

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