ほうれん草アラカルト6種類
マヨホウ
ほうれん草
1株(弁当に調度良い・30g)
マヨネーズ
少々(3g)
塩コショウ
@
ほうれん草を湯がき(レンジで1分くらいでもOK)、マヨネーズで合える。
簡単お浸し
鰹節
一握り(5g)
つゆ←薄めて使う既製品のつゆです。
ほうれん草を湯がき(レンジで1分くらいでもOK)、
水にさらし、硬く絞ってつゆの原液を少々入れる。
鰹節を手で細かくしてまぶす。
ほうれん草じゃが炒め
1株(30g)
じゃがいも
半分(40g)
塩・コショウ
少々
白ゴマ
少々(5g)
バター
小匙1(10g)
じゃがいもは千切りにして、水にさらす。
A
ほうれん草は3cmくらいに切っておく。
B
フライパンにバターを入れ、じゃがいもを炒める。
C
Bにほうれん草を加え炒める。塩・コショウで味を整え、白ゴマをかけて出来上がり。
ほうれん草胡麻和え
1株(30g)
市販の黒ゴマペースト
大さじ1
黒ゴマ
小匙1/4
醤油
てんさい糖
小匙1/2
黒ゴマをすりすりして作ったほうが美味しいですが、
朝の忙しい弁当作りには、市販が便利です。
茹でたほうれん草に市販のゴマペーストとゴマを入れ、醤油と砂糖を入れ出来上がり。
ほうれん草海苔巻き
1株(30g)
海苔
1/4枚
だし醤油(アラカルトBで紹介)
海苔は縦長に1/4枚です。
ほうれん草はレンジで20秒加熱でも良いです。
ほうれん草を茹で、海苔の巾の長さに切る。海苔で巻いてひとまわりしたら切る。
これで2本は作れるかな?ほうれん草に1・2滴だし醤油をたらす。
斜めに切って、出来上がり。
ほうれん草バター炒め
5gくらい
ほうれん草は洗って水気はしっかりとってください。
バターで炒める。^^;
コーンを入れると綺麗かも・・・ついでに(笑)ハムとかも〜♪
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