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① |
こねる。20分くらい。 |
② |
発酵30分。 |
③ |
5等分にする。小さいピッツアを作る場合、7~8等分する
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④ |
分割した③を丸める。15~20分ねかせる。 |
⑤ |
麺棒で伸ばす。フチはつぶさないでね。 |
⑥ |
お好みの具材をのせて、180~190度、12~13分。 |